Opis: ananas suszony o słodkim, ciekawym smaku.
Składniki: ananas suszony* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Zastosowanie: jako dodatek do płatków śniadaniowych, koktajli owocowych, kompotów, ciast. Idealny jako samodzielna przekąska.
Cytryna ekologiczna i certyfikowana odmiany Feminello Siracusano. Cytryny zbierane od listopada do lutego nazywają się primoforie i mają zielony kolor przechodzący w żółtawy. Gospodarstwo z grupy Incampagna znajduje się w sąsiedztwie zarówno morza jak i Etny – jest to doskonałe połączenie warunków klimatyczno – glebowych.
Opis: daktyle suszone na słońcu, niesiarkowane, bez pestki.
Składniki: daktyle suszone bez pestki* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Zastosowanie: jako dodatek do musli, deserów, domowych wypieków, sałatek. Idealne jako samodzielna przekąska.
Opis: figi suszone na słońcu, niesiarkowane, o specyficznym słodkim smaku.
Składniki: figi suszone* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Zastosowanie: jako dodatek do płatków owsianych, deserów, sałatek, domowych wypieków. Można również stosować do mięs. Idealne jako samodzielna przekąska.
Jedna z najbardziej znanych odmian gruszek na świecie – twarda, soczysta i słodka konferencja.
Twarda, soczysta i niezbyt słodka gruszka – Lukasówka. Jak poleży w temperaturze pokojowej, to staje się słodsza, bardziej miękka i soczysta.
Dziwna nazwa dla dziwnej gruszki 🙂 Pochodzi z gospodarstwa Pana Huberta – sad bez oprysków, na etapie konwersji ekologicznej.
Alwa to twarda odmiana jabłek o delikatnie kwaskowym smaku i białym miąższu.
Skórka gładka, lekko tłusta, zielonożółta lub żółta, pokryta niemal w całości bardzo ciemnym, karminobrązowawym, rozmyto-paskowanym rumieńcem z jeszcze ciemniejszymi paskami. Miąższ twardy, żółtawy, słodkokwaskowaty.
Soczyste, słodkie i twarde jabłka.
Bardzo smaczne i soczyste jabłka o słodko – winnym smaku, nadające się zarówno do jedzenia jak i do przetworów. Pochodzą z gospodarstwa na etapie konwersji pod okiem jednostki certyfikującej.
Opis: czerwone diamenty o delikatnym smaku.
Składniki: jagody goji* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Zastosowanie: jako dodatek do deserów, jogurtów, musli, sałatek owocowych i warzywnych. Idealne jako dodatek do herbaty, kompotów.
Uwaga: zalecane dzienne spożycie wynosi od 10 do 20 g. Kobiety w ciąży, karmiące piersią oraz dzieci powinny zachować szczególną ostrożność.
Kapusta biała idealna do zszatkowania na surówki oraz do kiszenia.
Jedna główka waży ok 1,7-2kg
Należy przechowywać w ciemnym, stosunkowo wilgotnym miejscu w temperaturze ok. 1st C. Należy unikać przechowywania jej w temperaturze pokojowej.
Doskonały składnik surówek jak również dodatek do kanapek. Waga jednej główki to od 0,7 kg do 0,9 kg.
Opis: pyszny suszony owoc polskiej maliny o słodkim smaku.
Składniki: malina suszona* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Zastosowanie: jako dodatek do deserów, jogurtów, musli, sałatek owocowych, domowych wypieków. Idealna na kompot, do herbaty, konfitur oraz dżemów.
Niedostępny
Nazwa odmiany pochodzi od miejscowości pod Palermo, w której została odkryta. Charakteryzuje się intensywnym zapachem, dużą zawartością cukru, cienką skórką. Certyfikowana, ekologiczna, z Sycylii.
Opis: mango suszone o aromatycznym smaku i specyficznym zapachu.
Składniki: mango suszone* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Zastosowanie: jako dodatek do płatków owsianych, deserów, sałatek, kompotów, domowych wypieków. Można również stosować do mięs. Idealne jako samodzielna przekąska.
Pęczek ekologicznej, młodej marchewki (3-4 małe marchewki z nacią)
Sycylijskie migdały są znane ze swojej słodyczy i intensywnego aromatu. To zdrowa przekąska, która zapewnia sporą dawkę energii, bez obciążania naszego organizmu. Zawierają wysoką ilość tłuszczy nienasyconych, które niwelują tzw. zły cholesterol, zawierają dużo żelaza i witamin.
Mały pęczek ekologicznej włoszczyzny na zupę tworzą marchewki, por, seler i pietruszka.
Opis: orzechy brazylijskie o łagodnym, delikatnym smaku.
Składniki: orzechy brazylijskie* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Zastosowanie: jako dodatek do deserów, musli, domowych wypieków oraz sałatek. Idealne jako samodzielna przekąska.
Orzechy z drzewa z gospodarstwa Pani Joanny.
Opis: pestki dyni ciemnozielone to idealna przekąska dla każdego.
Składniki: pestki dyni ciemnozielone* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Zastosowanie: jako dodatek do musli, deserów, sałatek, zup oraz kremów. Można również pokroić i uprażyć na patelni. Idealne jako samodzielna przekąska.
Pietruszka to popularne warzywo wykorzystywane w naszej kuchni zarówno jako dodatek do zup jak również do sałatek. Już mała ilość daje potrawom niesamowity aromat. Jest szczególnie ceniona za swoje właściwości lecznicze. Wspomaga trawienie, zapobiega zgadze oraz ma dobroczynne działanie na serce i układ krążenia.
Odmiana Moro jest najbardziej charakterystyczna dla Sycylii ze względu na czerwony kolor miąższu. Owoc tej odmiany jest pełny przeciwutleniaczy i witamin. Pomarańcze pochodzą z gospodarstwa znajdującego się pomiędzy Cataną a Syrakuzami.
Tarocco to jedna z najlepiej znanych odmian czerwonej, sycylijskiej pomarańczy.. W przypadku Tarocco bez końca można by wymieniać pododmiany (Gallo, Gabella, Ippolito, Lempso, Meli, Messina, Rosso itd. ). Wszystkie pododmiany oferowane są jako ogólnie Tarocco za wyjątkiem Tarocco San’t Alfio, która dojrzewa znacznie później bo dopiero na przełomie kwietnia i maja. Drzewa tej odmiany obradzają owocami średniej i dużej wielkości. Miąższ ma kolor czerwono-pomarańczowy, którego intensywność zależy od pododmiany i czasu zbioru. Aromat i smak Tarocco jest bardzo delikatny, owoce mają cienką, gładką skórkę i nie posiadają niemalże nasion. Na kolor czerwonych odmian pomarańcz wpływa bliskość wulkanu i obecność terenów bogatych w glebę wulkaniczną i specyficzny klimat, charakteryzujący się dużymi różnicami temperatur pomiędzy dniem i nocą. Proces pigmentacji jest ściśle powiązany z niskimi temperaturami powietrza, dlatego w przypadku wysokich temperatur miąższ pozostaje pomarańczowy lub przebarwia się jedynie nieznacznie.
Opis: porzeczka czarna suszona o słodko-kwaśnym smaku.
Składniki: porzeczka czarna* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Zastosowanie: jako dodatek do deserów, jogurtów, musli, sałatek owocowych i warzywnych, galaretek, dżemów, domowych wypieków, sosów. Idealna do herbaty.
Składniki: porzeczka czerwona* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Zastosowanie: jako dodatek do deserów, jogurtów, musli, sałatek owocowych, domowych wypieków, herbaty. Idealna jako samodzielna przekąska.
Seler był już znany w starożytnej Grecji i Rzymie. Początkowo był traktowany jako ozdoba. Później poznano jego właściwości zdrowotne. Hipokrates zalecał seler jako środek uspokajający dla osób mocno zdenerwowanych.
Obecnie ceniony jest ze względu na ponad 80 składników odżywczych, które zawiera w dużych ilościach. Zawiera dwukrotnie więcej witaminy C niż cytrusy. Lekarze zalecają dołączyć go do diety przy leczeniu górnych dróg oddechowych oraz przy chorobach serca.
Opis: suszone śliwki kalifornijskie bez pestek charakteryzujące się wyjątkowym smakiem i aromatem.
Składniki: śliwki kalifornijskie bez pestek suszone* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Zastosowanie: jako dodatek do ciast, deserów, mięs, bigosu, pierogów. Można spożywać w formie kompotu. Idealne jako samodzielna przekąska.
Opis: pyszny suszony owoc polskiej truskawki o słodko-kwaśnym smaku.
Składniki: truskawka suszona* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Zastosowanie: jako dodatek do deserów, jogurtów, musli, sałatek owocowych, domowych wypieków, herbaty. Idealna jako samodzielna przekąska.
Odmiana Irga, produkowana z wykorzystaniem ProBio Emów (pożytecznych mikroorganizmów). Jedna z najpopularniejszych na polskich stołach. Doskonałe w smaku po ugotowaniu, oraz na frytki/chipsy domowej roboty.
Zapraszamy już dziś do składania zamówień na kolejny tydzień – z dostawą na środę 27.02 i czwartek 28.02 w godz. 18 – 22. 🙂
Pozdrawiamy, PORA NA POLA
