Kurka świeża

Kurka świeża

22,93 zł / 200 g
Wegański Bez plastiku

Pieprznik jadalny, Cantharellus cibarius powszechnie nazywany jest w naszym kraju kurką. To jaskrawożółty grzyb, który pojawia się w lasach już od czerwca i zbierać go można przez całe lato. Ten zbierany był na najczystszych terenach Podlasia i Kurpi. Grzybek to niezwykły, o charakterystycznym, delikatnym smaku. Kurka najwspanialsza jest w sosach, także w jajecznicy nie ma sobie równych. Bardzo lubi, jak każdy grzyb, towarzystwo białego wina, dlatego w sosach maślanych i śmietanowych warto ją z nim zestawiać. Pieprznik doskonale wypada w zestawieniu ze słodkawym jabłkiem - najlepszy lipcowy makaron to ten z kurką, jabłkiem, rukolą, odrobiną czosnku, wina i pieprzu - czysta poezja!