Ziemniaki fioletowe EKO

Ziemniaki fioletowe EKO

21,19 zł / 1 kg
Certyfikat EKO Wegański

Fioletowe ziemniaki, Solanum tuberosum z gospodarstwa Tradycje Natury mają twardą skórkę, wymagają więc obierania, miąższ jest natomiast kremowy. W smaku wyczuwalne orzechowe akcenty. Taki niebanalny ziemniak będzie znakomity do sałatek lub jako dodatek do obiadu, najlepiej ugotowany w całości.  Ziemniak to bardzo kleisty, dlatego po ugotowaniu trzyma fason, nie rozpada się, na puree się raczej nie nadaje. Pan Tomasz Wasil uprawia warzywa w sposób ekologiczny, co potwierdza rokrocznie odnawiany certyfikat.

"Ugotowałam go w skórce na parze, zachował ten swój piękny wyjściowy kolor, jadłam oczami! Lubię kleiste ziemniaki, w smaku wyczuwalne są tu nietypowe dla ziemniaka orzechowe nuty. Wpakowałam go także do pierogów ruskich, efekt wizualny był super, ale smakowo lepiej wypadają ziemniaki bardziej sypkie, zgrabniej łączą się z twarogiem".~ Agata