• Ligawa sezonowana
  • Ligawa sezonowana
Ligawa sezonowana

Ligawa sezonowana

5
36,33 zł / 500 g

Ligawa to część udźca wołowego, jest to mięso chude, najlepiej nadające się do duszenia i na pieczeń. Niektórzy lubią ligawę siekać na tatar. W Polskich Stekach mięso ligawy jest sezonowane na mokro, co wpływa na walory smakowe oraz jego kruchość.