Kalafior EKO

Kalafior EKO

13,78 zł / 800 g
Certyfikat EKO Wegański Bez plastiku Bez dodatku cukru
Kalafior, Brassica oleracea var. botrytis to odmiana kapusty warzywnej, należy do rodziny kapustowatych. Jadalną częścią jest kwiatostan, choć liście go okalające też są dobre do zapiekania czy do zupy. Wczesnowiosenny kalafior od Biovege pochodzi z uprawy tunelowej. Warzywo to daje całą mnogość zastosowań - poza najprostszym sposobem na ugotowanie go w wodzie, można różyczki kalafiora zapiekać (wystarczy olej, sól i wysoka temperatura), kształtować na burgery, jeść na surowo - z dipami lub w surówkach, lub podać w niebanalnej wersji w kalafiorowym risotto.