Kalarepa EKO

Kalarepa EKO

7,35 zł / 1 szt.
Certyfikat EKO Wegański Bez plastiku Bez dodatku cukru
Kalarepa, Brassica oleracea var. gongylodes L.  to botaniczna odmiana kapusty. W odróżnieniu od innych warzyw kapustnych, w przypadku kalarepy jadalna jest bulwa. Smak ma słodkawy, powszechnie jadana jest na surowo, nie każdy jednak wie, że fantastyczna jest także po uduszeniu. Na Śląsku popularne jest danie pod nazwą oberiba na gęsto - jest to kalarepa duszona na maśle, lub boczku, z dużą ilością koperku, delikatnie zaciągnięta zasmażką. Bardzo dobre danie przywodzące na myśl młodą, duszoną kapustę.