• Polędwica wołowa sezonowana
  • Polędwica wołowa sezonowana
Polędwica wołowa sezonowana

Polędwica wołowa sezonowana

399,63 zł / 2,2 kg

Sezonowana na mokro polędwica z Polskich Steków to skoncentrowany smak i delikatna struktura. Mięso z polędwicy najlepsze jest na tatar lub carpaccio - to ostatnie uzyskujemy krojąc krótko zmrożone mięso na bardzo cienkie plasterki. Świetnym dodatkiem do carpaccio jest rukola, dojrzały ser i marynowane grzyby leśne. Warto całość polać dobrym skoncentrowanym octem balsamicznym lub jabłkowym, doprawić solą i pieprzem. Polędwica z grilla to wykwintna uczta dla kilku osób.