• Karp świeży filet
  • Karp świeży filet
Karp świeży filet

Karp świeży filet

21,17 zł / 500 g
Karp, Cyprinus carpio to słodkowodna ryba z gatunku karpiowatych. Mięso karpia nie jest zbyt tłuste, jest też zwarte i dobrze odchodzi od ości. W naszym kraju karp powszechnie jadany jest w okresie bożonarodzeniowym, jednak dostępny jest cały rok. Po dwóch latach hodowli osiąga zwykle wagę 1,5- 1,8 kg, wówczas jest najsmaczniejszy. Klasyk to karp smażony, zupa z karpia, warto też pokusić się o przygotowanie Halpaprikás - węgierskiego paprykarza rybnego, można go przyrządzić tradycyjnie w garnku lub w kociołku nad ogniskiem – jest przepyszny. „Zrobiłam z grilla, bez dodatków, saute, jedynie nieco oprószyłam solą, wyszedł ekstra!” ~ Agata