Zakrętka

Zakrętka to mała, rodzinna firmą z Łodzi. Produkują przetwory i chleby domowe tradycyjnymi metodami. Bez konserwantów i polepszaczy smakowych. Sama natura. Wyróżniają się oryginalnymi połączeniami smakowymi, np. pomarańcza z cebulą i chilli. Ich przetwory są doskonałymi dodatkami do mięs, serów, grillowanych warzyw czy ryb ale też mogą być daniami samymi w sobie. Tylko u nich znajdziecie warzywa na słodko, ostre owoce czy dżemy warzywne. Cukier dodawany jest w minimalnej ilości. Mamy przetwory ostre, słodkie, kwaśne i słone. Chleby produkowane są w małych ilościach na zakwasie z ciekawymi dodatkami, np: chilli, oliwki, czy żurawina. Są też chleby bezglutenowe. Asortyment zmienia się w zależności od pór roku i dostępnych wtedy owoców i warzyw, dlatego warto tu regularnie zaglądać.
Zakrętka - Naturalne pieczywo

Wyświetlanie 1–44 z 47 wyników

Wyroby dostawcy:

Zakwas żytni na żurek

13,61 300 ml

Niezbędny składnik świątecznego żurku, czyli w pełni naturalny żytni zakwas od rodzinnej manufaktury Zakrętka. Wykonany z mąki razowej, z klasycznymi przyprawami, dość kwaśny. Żurek przyrządzony na tym zakwasie zasmakuje szczególnie wielbicielom intensywnych smaków.

Chleb gryczany ze składników bezglutenowych

15,88 650 g

Domowy chleb wypiekany w Łodzi w sposób tradycyjny, na gryczanym zakwasie, wyłącznie ze składników bezglutenowych. Wyjątkowy smak urozmaicony siemieniem lnianym i ziarnami amarantusa.

Chleb żytni razowy

14,99 500 g

Domowy chleb, wypiekany na zakwasie z mieszanki mąk: żytniej i żytniej razowej, o czystym składzie – nie zawiera drożdży, cukru ani konserwantów. Przygotowywany na zamówienie w małej łódzkiej piekarni.

Konfitura z czerwonej cebuli

16,33 195 g

Konfitura z czerwonej cebuli z dodatkiem miodu, octu balsamicznego, czosnku i naturalnego tymianku to niecodzienne połączenie smaków. Wytwarzana przez łódzką Zakrętkę słodko-kwaśna konfitura najlepiej komponuje się z pieczonym mięsem, wędlinami i serami, pizzą czy podpłomykiem.

Ajwar

25,40 340 g

Kapitalna pasta z papryki i bakłażana, doprawiona czosnkiem i octem jabłkowym, oryginalnie wywodzi się z kuchni bałkańskiej. Stworzony przez łódzką Zakrętkę naturalny ajwar wyróżnia się wspaniałym, idealnie skomponowanym smakiem. Znakomita przystawka na codzienny i odświętny posiłek.

Chleb kukurydziany ze składników bezglutenowych

15,88 650 g

Smaczny chleb na zakwasie kukurydzianym, wytwarzany z mieszanki mąk bezglutenowych, bez drożdży i cukru. Wypiekany według tradycyjnej receptury, z dodatkiem jagód goji i słonecznika, przez rodzinną firmę z Łodzi.

Chleb ryżowy ze składników bezglutenowych

15,88 650 g

Chleb ryżowy wypiekany w sposób tradycyjny, ze składników bezglutenowych, przez łódzkiego producenta pieczywa i przetworów Zakrętka. Delikatny, a jednocześnie charakterystyczny smak ryżowego pieczywa został wzbogacony dodatkiem siemienia lnianego.

Zakwas gryczany na żurek

10,89 300 ml

Świetna baza do przygotowania tradycyjnego żurku na wykwintny, gwiazdkowy obiad. Stworzony w Łodzi przez rodzinną firmę Zakrętka zakwas z mąki gryczanej nie zawiera glutenu. Wykonany z niego żurek w smaku przypomina ten przyrządzony na zakwasie żytnim.

Żurawina

16,33 195 g

Przepyszna konfitura z żurawiny, przygotowywana przez Zakrętkę, rodzinną manufakturę z Łodzi. Zawiera minimalną ilość cukru, dzięki czemu w słoiku znajdziemy naturalny smak żurawiny i moc prozdrowotnych składników. Słodko-cierpka żurawina idealnie komponuje się z mięsem wieprzowym i drobiowym, serem pleśniowym i deserami.

Chutney chili

16,33 195 g

Gęsty i aromatyczny chutney z chili od łódzkiej manufaktury Zakrętka. Wyjątkowe połączenie pikantnej papryki i słodkiej, karmelizowanej czerwonej cebuli, przełamane orzeźwiającym sokiem z limonki. Naturalny chutney, czyli sos wywodzący się z kuchni indyjskiej, wzbogaci smak dań mięsnych i rybnych.

Maliny z chili

16,33 195 g

Oryginalna kompozycja słodkich malin i pikantnych papryczek, od rodzinnej manufaktury Zakrętka. Znakomity dodatek do pieczywa, naleśników, a nawet dań mięsnych. Herbata z łyżeczką malin z chili stworzy aromatyczny napój, który przyjemnie rozgrzeje i wzmocni organizm do walki z objawami przeziębienia.

Paprykowa salsa

16,33 195 g

Naturalna salsa paprykowa, jeden z najbardziej klasycznych przetworów produkowanych w łódzkiej manufakturze Zakrętka. Salsa, czyli sos z kawałkami warzyw, jest tradycyjnym wyrobem kuchni meksykańskiej. Idealny dodatek do tortilli i burrito, odpowiedni na przyjęcia jako zdrowy dip do nachos i małych przekąsek.

Czerwona cebula ze śliwką

16,33 195 g

Czerwona cebula ze śliwką od Zakrętki, łódzkiej manufaktury produkującej oryginalne przetwory w tradycyjny sposób. Pełny naturalnych składników i przypraw dodatek do rozmaitych mięs, przede wszystkim drobiu i wieprzowiny, oraz białych i dojrzewających serów. Wzmacnia odporność i poprawia trawienie.

Czerwona cebula z porzeczką

16,33 195 g

Czerwona cebula z porzeczką, przygotowywania ręcznie przez rodzinną firmę Zakrętka. Słodkawo-ostra, czerwona cebula doskonale łączy się z kwaskowatym sokiem z porzeczek, tworząc bogaty w smaku dodatek do pieczywa, mięs i serów. Ta kompozycja to także źródło niezbędnych witamin i pyszny sposób na naturalną poprawę odporności.

Dżem kiwi

16,33 195 g

Niezwykły dżem z kiwi, produkowany przez łódzką Zakrętkę. Słodycz tego przetworu pochodzi wyłącznie z jego naturalnych składników. Dżem z orzeźwiającego kiwi, wzbogacony jabłkami oraz miodem, wytwarzany jest bez dodatku cukru. Pasuje do naleśników i tostów francuskich, sprawdzi się również w śniadaniowych owsiankach.

Chutney żurawinowy

16,33 195 g

Chutney z czerwonej cebuli z żurawiną, wytwarzany tradycyjnymi metodami przez rodzinną firmę z Łodzi. Gęsty sos, przypominający konfitury, może być stosowany jak nasza polska żurawina, jako dodatek do mięs, ryb i serów. Dzięki karmelizowanej cebuli ma jednak o wiele bogatszy, oryginalny smak i aromat.

Zakwas ryżowy na żurek

10,89 300 ml

Gotowy zakwas, wyprodukowany przez łódzką Zakrętkę, to szybki i łatwy sposób na smaczny, bożonarodzeniowy żurek. Przyrządzony z mąki ryżowej zakwas jest bezglutenowy i charakteryzuje się wyjątkowo łagodnym, wręcz neutralnym smakiem. Idealny dla amatorów delikatnego żurku.

Cukinia marynowana w occie

18,14 340 g

Cukinia marynowana w occie, produkowana przez rodzinną firmę z Łodzi. Marynowana tradycyjnie, jak dobrze znane ogórki konserwowe, znajdzie podobne do nich zastosowanie w kuchni. Może być samodzielną przystawką, składnikiem sałatek i przygotowywanych na bazie jogurtu zimnych sosów do mięs.

Ostra pomarańcza

16,33 195 g

Ostra pomarańcza od rodzinnej manufaktury Zakrętka, czyli wyraziste połączenie soczystej pomarańczy, gorzkiej czekolady i pikantnej papryczki. Znakomicie sprawdzi się jako dodatek do deserów, pierogów z twarogiem i słodkich naleśników, które wzbogaci o kontrastujące, ostrzejsze nuty smakowe.

Słodko-ostra pomarańcza

16,33 195 g

Słodko-ostra pomarańcza to produkt z charakterem. Fuzja orzeźwiającej, słodkiej pomarańczy z ostrością cebuli i pikantnością chili to specjalność łódzkiej Zakrętki. Niespotykana mieszanka smaków najlepiej pasuje do delikatnych mięs. Dobrze smakować będzie też jako dodatek do wytrawnych naleśników z białym serem.

Dip ostry

16,33 195 g

Ostry dip od Zakrętki, wykonany wyłącznie z naturalnych warzyw i odrobiny cukru, przyprawiony pikantną papryką chili. Doskonała przystawka na imprezy, do podawania z pokrojonymi w słupki warzywami, krakersami czy grissini, czyli włoskimi paluszkami z ciasta drożdżowego (na przykład owiniętymi szynką parmeńską).

Słodka papryka z cynamonem

16,33 195 g

Słodka papryka z cynamonem, produkowana przez pochodzącą z Łodzi rodzinną firmę Zakrętka. Naturalna konfitura o ciekawym, niespotykanym smaku. Papryka serwowana na słodko sprawdzi się jako szybka przekąska, w połączeniu z indyjskim chlebkiem naan lub chałką, pasuje również do potraw kuchni orientalnej.