Gospodarstwo rolne Michał Sznajder

Gospodarstwo rolne Michał SznajderSpecjalnością gospodarstwa rolnego są niepasteryzowane kiszone ogórki, kapusta, buraczki oraz  soki z kiszonych warzyw. Do kiszenia wykorzystywane są warzywa wyłącznie z własnych upraw. Kiszenie odbywa się naturalnie, bez chemicznych dodatków i sezonowo, czyli zaraz po zbiorach. Powolny, samoczynny proces kiszenia to właśnie sekret pysznego smaku i wartości zdrowotnych ich kiszonek. Gospodarstwo należy do międzynarodowej sieci Dziedzictwo Kulinarne, a ich wyroby zostały wyróżnione znakiem Dolina Baryczy Poleca.

Widok siatki Widok listy

Wyświetlanie wszystkich 16 wyników

Wyroby dostawcy:

Ogórki kiszone

12,59 zł420 g

Pyszne i kruche, tradycyjnie kiszone ogórki, pochodzące z upraw gospodarstwa rolnego w Dolinie Baryczy. Przygotowywane według receptur opracowanych przez dziadka Pana Sznajdera. Powstają powoli, w pełni naturalnie, bez dodatku octu, cukru i konserwantów.

Gospodarstwo rolne Michał Sznajder

Kapusta kiszona

10,92 zł700 g

Specjalność Gospodarstwa Rolnego Michała Sznajdera. Kapusta zebrana z własnych upraw jesienią, kiszona powoli i naturalnie, zgodnie z recepturami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Bez konserwantów, cukru czy octu.

Gospodarstwo rolne Michał Sznajder

Buraczki kiszone tarte

9,33 zł300 g

Buraczki kiszone jesienią, zaraz po zebraniu, w gospodarstwie rolnym Michała Sznajdera. Receptura ich przygotowania jest prosta, tradycyjna, nie stosuje się dodatków: cukru, octu, ani konserwantów, a jedynie podkreślający smak czosnek.

Gospodarstwo rolne Michał Sznajder

Kapusta kiszona czerwona

10,92 zł500 g

Kapusta od Państwa Sznajder jest kiszona wyłącznie z kapusty z własnych upraw, z użyciem soli kamiennej z kopalni w Kłodawie. W efekcie jest to pyszna kiszonka o wyjątkowym smaku i kruchości, w dodatku niepasteryzowana, dzięki czemu zachowuje najwięcej bakterii probiotycznych.

Gospodarstwo rolne Michał Sznajder

Kalafior kiszony

11,27 zł300 g

Kalafior kiszony pochodzący z upraw w Dolinie Baryczy, według tradycyjnych receptur stosowanych w rodzinie Pana Sznajdera od niemal 70 lat. Fermentowany naturalnie, bez sztucznych dodatków, octu ani cukru.

Gospodarstwo rolne Michał Sznajder

Ogórki kiszone tarte

9,07 zł300 g

Ogórki uprawiane w Dolinie Baryczy na Dolnym Śląsku, kiszone latem, zaraz po zbiorach. Prosty proces fermentacji, opierający się jedynie na naturalnych składnikach, pozwala otrzymać kruche kiszone ogórki o wyrazistym smaku.

Gospodarstwo rolne Michał Sznajder

Sałatka na ostro z kiszonych ogórków

11,47 zł300 g

Wyśmienita sałatka z ogórków kiszonych, ciętych w nieregularne plastry z dodatkiem kiszonej cebuli, tym razem w wersji na ostro z pikantną papryczką. Ogórki są kiszone metodą tradycyjną, latem zaraz po zbiorach. Do produkcji kiszonych ogórków używamy własnych ogórków, czosnku, kopru i soli kamiennej (z Kopalni w Kłodawie), dzięki czemu jest to naturalny, bardzo zdrowy produkt o wyjątkowym smaku i kruchości.

Gospodarstwo rolne Michał Sznajder

Buraczki kiszone carpaccio

11,29 zł300 g

KIMCHI – słowo, które elektryzuje wszystkich fanów kiszonek. Zapraszamy do spróbowania wersji kimchi przygotowanej przez Sznajderów, tym razem głównym składnikiem będą cienko krojone mocno kiszone plasterki buraka. A do tego kiszona czarna rzepa oraz marchewka z delikatną nutką imbiru. Całość przyprawiona ostrą papryczką tworzy idealną kompozycję smaków. Polecamy! Świetnie nadaje się jako dodatek do dania głównego, ale również jako samodzielna przekąska. Kimchi, jak wszystkie pozostałe nasze kiszonki jest niepasteryzowane.

Gospodarstwo rolne Michał Sznajder

Zakwas z kiszonej kapusty

16,49 zł750 ml

Kapusta ma istotne właściwości przeciwbakteryjne, chroni przed infekcjami, przeziębieniami, kaszlem i grypą. Stymuluje odporność organizmu i produkcję przeciwciał. Oczyszcza organizm z toksyn i działa odkażająco.

Gospodarstwo rolne Michał Sznajder

Ogórki kiszone kostka

9,07 zł300 g

Ogórki kiszone latem, według tradycyjnych receptur, przez małe, rodzinne Gospodarstwo Rolne M. Sznajdera. Pasja i doświadczenie owocują tworzeniem pysznych kiszonek, wykonanych z uprawianych w gospodarstwie, wyłącznie naturalnych składników.

Gospodarstwo rolne Michał Sznajder