Bukiet Smaków

Jesteśmy ogrodnikami od 30 lat, gospodarstwo ekologiczne prowadzimy z żoną od 6 lat. Prawie przed trzema laty otrzymaliśmy upragniony certyfikat gospodarstwa ekologicznego. Kwestia produkcji ekologicznej to w dużym stopniu zaufanie, ale jednocześnie duża odpowiedzialność. Historia produkcji ekologicznej w naszym gospodarstwie rodzinnym wiąże się z koniecznością przestawienia upraw na ciekawsze i atrakcyjne. Innymi słowy, byliśmy zmuszeni zarzucić produkcje zwykłej marchewki, pospolitych ogórków i znanych od lat odmian pomidorów na rzecz bardziej wyszukanych odmian. Podeszliśmy do sprawy z entuzjazmem, a także z ciekawością. Na efekty jednak trzeba było trochę poczekać. Na początku mięliśmy często chwile zwątpienia. Choćby, dlatego, ze większość produkcji zjadaliśmy sami bądź rozdawaliśmy za darmo znajomym. Produkcja ekologicznych warzyw i ziół okazała się dla nas szansą na życie. Z roku na rok rozwijaliśmy produkcje i sprzedaż. Nasze gospodarstwo rodzinne pozwala nam wychowywać dwóch synów. Prowadzimy je wyłącznie z żoną, a nasi synowie wydajnie nam pomagają. W pełni sezonu korzystny sporadycznie z pomocy sąsiadów, jak to na wsi jest przyjęte. Naszym ekologicznym uprawom dopomaga usytuowanie gospodarstwa, w pięknej podleśnej miejscowości, z dala od uciesznych szlaków oraz zakładów przemysłowych. Jesteśmy szczęśliwi, że mieszkamy w Rozalinie, w gminie, która roztacza nam nami wszechstronną opiekę oraz spieszy z radą i pomocą. Na terenie gospodarstwa mamy własna kompostownie. Dbamy o nasze mini środowisko, ponieważ z niego żyjemy.